Konsum und Nahrung
Die Art und Weise unseres Konsums ist eng mit dem weltweiten Ressourcenverbrauch verknüpft. Dieser reicht von umweltschädlicher Lebensmittelproduktion bis hin zur Ausbeutung einzelner Gruppen durch unfairen Handel. Um eine nachhaltige Entwicklung voranzutreiben, ist es wichtig, über gesunde und ökologische Ernährung zu informieren und diese zu unterstützen. Das Bewusstsein hierfür ist - gerade mit dem Blick auf die stetig wachsende Weltbevölkerung - von großer Bedeutung.
Regionale Lebensmittel müssen gefördert und Lebensmittelabfälle bestmöglich vermieden werden. Durch die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und anderen Konsumgütern ist es umso bedeutsamer, in diesem Bereich nachhaltig zu denken und zu handeln.
Unser Landkreis ist nicht nur als "Fairtrade Landkreis" zertifiziert, sondern setzt sich durch Ernährungsberatung oder die Unterstützung der Direktvermarkter, z.B. im Zuge der Direktvermarkterbroschüre "Direkt vom Bauernhof" für eine gezielte Bewusstseinsbildung der Verbraucher ein.
Um die Bürgerinnen und Bürger des Landkreises für nachhaltigen Konsum zu sensibilisieren und sie bei der Wahl regionaler/gesunder Produkte und Güter zu unterstützen, bietet der Landkreis Tuttlingen viele Möglichkeiten:
Landwirtschaftsamt
Das Landwirtschaftsamt setzt sich aktiv für eine umweltgerechte Produktion und nachhaltige Bewirtschaftung unserer Böden ein. Es bietet Ernährungsberatungen sowie Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Land-, Hauswirte sowie Bürgerinnen und Bürger an. Bei der Bearbeitung von Anträgen für Fördermaßnahmen von der EU, vom Bund und vom Land nimmt es eine unterstützende Rolle ein. Es trägt somit aktiv zu einer nachhaltigen Entwicklung im ländlichen Raum bei.
- Federführung beim Kreisprojekt „Fairer Landkreis Tuttlingen“ (Fairtrade-Landkreis Tuttlingen)
- Jährliche, öffentliche Veranstaltungen / Ausstellungen: z.B. Ernährungsausstellung für Schulklassen, "Veggieaktionen" o.Ä.
- Das Projekt „Klassenzimmer Bauernhof“ bietet Schulklassen die Möglichkeit zu halbtägigen Bauernhoferkundungen (Ernährung, landwirtschaftliche Produktion)
- Die Aktion "Gläserne Produktion" bietet den Verbrauchern Einblicke in die Landwirtschaft
- Unterstützung der Direktvermarkter und Hofläden durch Bewusstseinsbildung der VerbraucherInnen
- Bewusstseinsbildung und Ernährungsberatung für Erwachsene und SchülerInnen
- Jährliche Schulungen für LandwirtInnen
Weitere Informationen
Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz
Das Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz berät in den Bereichen der Tierhaltung und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Ziel des Amtes ist es, Tierkrankheiten und die Verbreitung von Tierseuchen zu verhindern und - wenn nötig - zu bekämpfen. Um den Schutz der Menschen vor durch Lebensmittel übertragbaren Krankheiten zu gewährleisten, sorgt das Amt für nachhaltige Kontrollen und Standards.